当前位置:美食天下 > 叉烧带鱼 > 正文
叉烧带鱼
来源: 美食杰????发布时间: 2011-10-27????浏览次数: 24299

?

????叉烧带鱼的做法:

????1、带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右

????2、将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉,拍在带鱼身上

????3、平粘锅中倒油,热锅凉油煎带鱼至八成熟

????4、将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀,加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁

????5、将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中

????6、待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅,洒上小香葱点缀


????烹饪小技巧:

????1、煎带鱼前将带鱼身上拍上干粉,以防煎时带鱼掉皮。

????2、使带鱼不掉皮还有一方法就是要热锅凉油,倒油之前可用姜片在锅底擦一遍。

关于我们????-???? 会员服务????-???? 广告服务????-???? 网站建设????-???? 人力资源????-???? 服务中心????-???? 网站地图
本站主域名:chinafoods.com.cn
信息反馈QQ:100080036 100080028 100807000?
亚博流水信息网 版权所有 Copyright ? 1998 - 2016 鲁ICP备11016616号-3 鲁公网安备 37060202000115号
本站部分图文资料来自互联网,旨在传播更多信息,如有侵犯版权请来信告之,经查证后24小时内删除!