北京蓝伯斯科技有限公司
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产品展示
浮选机 葡萄汁快速澄清、果汁加速澄清设备
产地:意大利
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货币种类:
发布时间:2019/8/30
产品说明:
我们的浮选装置适用于抽吸和澄清葡萄汁和果汁,以进行发酵或浓缩过程。
浮选可以快速连续地分离渣滓,以保证绝对纯度的发酵,从而减少多酚和可能导致葡萄酒不稳定的物质
我们的浮选装置很小,便于在罐体附近轻松移动以便澄清; 是中小型酒厂的理想选择。它能给澄清过程很大程度上进行优化,能够兼顾经济利益和质量。
我们的浮选装置比传统的澄清系统(节省时间和辅助冷冻剂)快得多。节省时间和人工,通过减少与酒糟接触,保持澄清后的质量(酒糟中快速沉淀物的分离对葡萄酒香味是有益的)。始终保持非常高的澄清率(平均95%)
Crystal ECO:每小时产量: Max 120HL/h;
压力:Max 5bar;
氮气消耗:5/15 Lt/min;
配件:φ50
尺寸:1100×515×985 mm
重量:71kg
电机:三相 4kw
另有每小时产量:Max 220HL/h
Crystal Eco这款设备的处理液体时间大约是1小时,浮选机通过混合氮气和固体颗粒工作,氮气会推动固体颗粒上浮,从而分层和分离,但针对于白葡萄酒,漂浮过程中每15-20分钟需要对液体进行一次检查,以观察漂浮的过程进行的如何,正如图中所示。“A”是漂浮开始之前,“B”是漂浮开始15分钟之后的第一次检查,“C”是第二次检查(约为漂浮开始后的30分钟),“D”是最后一次检查,也就是将近1漂浮开始1小时后。当我们看到清澈透明白色葡萄汁液体,说明漂浮过程进行得很好,此时机器可以关闭掉了。图中“E”展示的是将液体抽取走之后,罐中剩余的酵母。当液体在达到“D”的状态时,就一定要将其转移到另外的储存罐中,为了更好的控制酿造过程。经过这个步骤之后,白葡萄汁液体就开始向白葡萄酒转变的过程了。
当漂浮过程进行到“D”时,就需要将白色葡萄汁从发酵罐中抽取走。您需要使用一个叶轮泵将清葡萄汁液体抽走,此时我们推荐客户使用玻璃观察器进行辅助,以观测白色清洁液体是否被罐中剩余的残留物/酵母等物体弄脏,以保证白色清洁液体不被弄脏,并确保在适当的时候停止抽取液体。
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